Elgreloo.net — Интернет журнал полезных советов
и интересных статей на разные темы.

Польза и вред чернослива. Чем полезен чернослив?

- 2016-05-28 13:58:03 - 0000-00-00 00:00:00 - - - Полезные свойства чернослива, его химический состав и калорийность. Перечень болезней, при которых нужно полезны сушеные сливы. Кому нельзя употреблять чернослив? Рекомендации по выбору чернослива - польза чернослива, чернослив с орехами, можно чернослив, тушеный чернослив, запоры у взрослых, средства от запора у взрослых, лечение запора у взрослых, запоры у взрослых народные средства, запоры у взрослых что делать, огурец, Тошнота, рвота, тошнота рвота, Морковь, Мед, финики - Красота и здоровье - Польза и вред чернослива. Чем полезен чернослив? - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Чернослив: польза, вред и рекомендации по употреблению

Чернослив является одним из самых универсальных сухофруктов: его добавляют к мясу, овощам, десертам, делают из него кисель и употребляют отдельно. Кроме того, на просторах СНГ это один из наиболее дешевых сухофруктов – курага, финики, инжир стоят на порядок дороже. Некоторые убеждены в пользе чернослива, тогда как другие настаивают на его вреде. В этой статье elgreloo.net развеет все мифы о «короле сухофруктов»: мы расскажем о полезных свойствах данного плода и о его вреде, а также о том, когда можно есть чернослив, а в каких случаях этого делать не стоит.

Химический состав и калорийность чернослива

При изготовлении правильной термической обработки сливы не теряют своих полезных свойств – это делает чернослив таким полезным. Рассмотрим его химический состав:

  • Витамины: витамин Е (токоферол), витамины группы B (B1, B2, B3, B5, B9), бета-каротин и витамин С;
  • Микроэлементы: калий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк;
  • Органические кислоты: преобладает яблочная, в меньшей дозе присутствует лимонная, салициловая и щавелевая;
  • Сахар (глюкоза и сахароза);
  • Белки;
  • Жиры;
  • Углеводы;
  • Клетчатка.

Невзирая на свою пользу, чернослив очень калорийный – в 100 граммах ягод содержится от 231 до 339кКал, в зависимости от способа приготовления. Исходя из этого, любимый многими чернослив с орехами категорически не рекомендуется употреблять людям с лишним весом, поскольку орехи также являются высококалорийными бобами.

Полезные свойства чернослива

Очевидно, что такой богатый состав чернослива оказывает положительное влияние на здоровье человека. Ему приписывают следующие лечебные свойства:

  • Слабительный эффект – чернослив способен вылечить запоры, оказывая мягкое слабительное воздействие. Лицам, страдающим подобными заболеваниями и другими расстройствами ЖКТ рекомендуется съедать 4-5 ягод чернослива ежедневно;
  • Желчегонное и мочегонное действие – этот плод приписывают при мочекаменной болезни, а также заболеваниях желчного пузыря. Обратите внимание: желчегонное действие часто вызывает тошноту, поэтому лучше употреблять его, когда Вам не нужно никуда идти;
  • Тонизирующий эффект – чернослив придает энергию и жизненный тонус, поэтому он крайне полезен при авитаминозе и анемии;
  • Антибактериальное средство –сушеные сливы рекомендуют употреблять при инфекционных заболеваниях, поскольку он способен убивать болезнетворные бактерии;
  • Профилактика онкологических заболеваний – антиоксиданты в его составе поглощают свободные радикалы, избыток которых ведет к образованию раковых опухолей.
  • Укрепление сердечно-сосудистой системы – постоянное употребление чернослива снижает риск развития гипертонии и других заболеваний сердца, а также очищает сосуды;

Также чернослив оказывает омолаживающий эффект, питая организм витаминами и убивая свободные радикалы.

В чем заключается вред чернослива?

Сам по себе вяленый или тушеный чернослив не несет никакого вреда, однако он категорически противопоказан некоторым группам лиц.

К первой группе относятся люди, страдающие ожирением, а также те, кто придерживается диеты для похудения. Здесь все очевидно: высокая калорийность плода препятствует избавлению от лишнего жира и приводит к отложению новых запасов.

Ко второй группе принадлежат лица, страдающие сахарным диабетом: в черносливе содержится большое количество глюкозы и сахарозы, употребление которой категорически противопоказано диабетикам и предрасположенных к этому заболеванию лицам.

В третью группу входят кормящие матери: поскольку сушеные сливы обладают слабительным эффектом, весьма логично, что послабляющие вещества с молоком матери попадут в организм ребенка и вызовут у него газообразование, колики и расстройство стула.


Если Вы не относитесь ни к одной из перечисленных групп, вам можно употреблять чернослив и не беспокоится о негативных последствиях.

Как выбрать хороший чернослив?

Напоследок, elgreloo.net расскажет, как выбрать хороший чернослив и как отличить его от некачественного. Прежде всего, необходимо обратить внимание на цвет ягод: они должны быть насыщенного черного цвета без излишнего блеска. Сильный глянец свидетельствует о том, что ягоды обработали глицерином или жиром.

Коричневый оттенок появляется при ошпаривании (это дезинфицирующая мера). Ошпаренный чернослив не принесет вреда, однако может иметь горьковатый привкус. Проверить его на предмет химической обработки можно только после покупки: необходимо замочить ягоды в воде и оставить на пол часа. Если они местами побелели – перед вами натуральным продукт, а вот обработанные плоды практически не изменятся в цвете.

Готовьте салаты, мясо, десерты, компоты и кисели из чернослива, употребляйте его в чистом виде, и вы забудете о расстройствах ЖКТ, излишнем скоплении желчи, слабости и плохом самочувствии.


Рейтинг статьи
Пожалуйста, оцените эту статью в нашем рейтинге
( 1 Голос )
Читайте также другие интересные статьи:
О том, что мед невероятно полезен известно с древних времен. Мед - натуральный продукт и прекрасно может заменить сахар, к тому же он намного полезнее сахара. Давно доказано, что мед обладает лечебными полезными свойствами, за счет которых он помогает организму справляться со многим
Морковка является питательным овощем, необходимым любому человеку, так как в нем содержатся витамины группы B, РР, С, К, Е и провитамин A, антоцианы, биофлавоноиды, антиоксиданты, минералы фосфора магния, железа, калия, йода, меди, а также клетчатка, жирные масла. Аромат моркови при
На протяжении всего лета мы едим огурцы, не задумываясь, чем же они полезны. Из этого овоща можно делать салат или кушать прямо так. Огурец относится к очень легкой пище, что немаловажно в знойную летнюю жару. Оказывается, огурцы обладают многими ценными полезными качествами.
Тошнота - это мучительное и тягостное ощущение в подложечной зоне и глотке, зачастую предшествующее рвоте. Сопровождается обычно слабостью, обильным слюноотделением и потливостью. Рвота - это вынужденное извержение содержимого желудка (иногда кишечника) через рот. В этом процессе у
 

Ваше мнение очень важно для нас

Оцените эту статью и поделитесь ссылкой