Elgreloo.net — Интернет журнал полезных советов
и интересных статей на разные темы.

Самые известные рецепты пицц - Пицца по-итальянски

- 2013-12-28 17:34:35 - 2014-03-22 15:59:19 - - - Приготовление пиццы можно назвать наукой, освоить которую запросто может любая хозяйка. Выпекать в разогретом духовом шкафу на протяжении 15 – 20 минут. - вкусные рецепты пиццы, Пицца, Самые известные рецепты пицц, Пицца по-итальянски, Пицца Грибная, Маргарита, Маргарита-Экстра - Еда и кулинария - Самые известные рецепты пицц - Пицца по-итальянски - 4.0 out of 5 based on 5 votes

Пицца

Пицца - вкусные рецепты пиццы

В свой состав включает помидоры, чеснок, оливковое масло и душица. Сверху теста равномерно разложить начинку.

Приготовление пиццы можно назвать наукой, освоить которую запросто может любая хозяйка. Выпекать в разогретом духовом шкафу на протяжении 15 – 20 минут.

Изначально необходимо уложить ломтики анчоусов, после этого, небольшие кусочки помидора, затем сыр. Достаточно просто выбрать понравившийся из самых популярных вариантов, которые встречаются в каждой пиццерии, и приготовит желаемую пиццу дома.

Рецепт идеального теста для пиццы

Рецепт идеального теста для пиццы


Что в нашем понимании идеальная пицца? На этот вопрос сложно дать однозначный ответ. Зачастую наши мамы и бабушки, дабы не дать нам похудеть, называют пиццей сдобную булку, щедро покрытую начинкой. Однако секрет настоящей пиццы именно в тонко раскатанном хрустящем тесте. Следующий рецепт, на мой взгляд, является первым шагом к приготовлению вкусной пиццы, которая сможет удивить ваших родных и близких настоящим итальянским вкусом.

В состав теста для пиццы входят:

  • Вода
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Сахар
  • Дрожжи
  • Мука

В приготовлении нет ничего сложного, трудоемким является лишь тщательный замес теста.

На 2 пиццы нам необходимо:

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 240 мл. воды
  • 1 чайная ложка соли
  • 0,5 чайной ложки сахара
  • 1 чайная ложка дрожжей
  • 480 грамм муки

Дрожжи перед приготовлением необходимо растопить. Замес теста ничем не отличается от аналогичного процесса для приготовления обычного теста. Единственная особенность – необходимо добиться полной однородности массы. Раскатывать следует очень тонко и равномерно.

Что касается начинки, то здесь каждый выбирает на свой вкус и цвет. Так как сыр - неизменный ингредиент пиццы, то готовность определяется по мере того, как он расплавится. Температура в духовке должна составлять максимальную. Приятного аппетита!

Пицца по-итальянски

Ингредиенты для теста:

  • 400 г муки из пшеницы (лучше высшего сорта)
  • 200 мл воды (тёплой)
  • соли на кончике ложки
  • 20 г дрожжей

Ингредиенты для начинки:

  • 500 г очищенных помидоров
  • 400 г твердого сыра
  • 50-80 г анчоусов
  • Оливковое масло, перец, соль, по вкусу

Чтобы сделать тесто для пиццы нужно просеять муку горкой, в середине сделать маленькую лунку и засыпать в нее дрожжи и соль. В ее состав входят свежие продолговатые томаты, базилик и сыр моццарелла.

Пицца по-итальянски

Удачный рецепт пиццы, несомненно, порадует вас и ваших близких.

Пицца «Грибная»

Ингредиенты для теста:

  • 200 г муки из пшеницы
  • 0,2л молока
  • пачка сухих дрожжей
  • на кончике ложки соли и сахара

Ингредиенты для начинки:

  • 400-600 г свежих (или мороженных) грибов
  • 5 шт. Грибная пицца прекрасно подойдет к кофе или чаю, а так же, к грибному бульону. Пора приступить к начинке. «Маринара». по вкусу

Для данной пиццы нужно изготовить дрожжевое тесто и тщательно раскатать его. Дальше необходимо замесить тесто, добавить к нему небольшое количество муки и тщательно раскатать. Затем следует смешать молоко, соль, перец, лимонный сок, измельченную петрушку и полить начинку полученной массой. Начинкой послужат обжаренные лук и грибы.

Пицца Грибная

Известно множество рецептов приготовления этого вкусного блюда, но не многие знают, что современная неаполитанская пицца, которая является настоящей, бывает только 3-х видов: «Маргарита». Запекать пиццу при температуре 240 градусов на протяжении 15-20 минут. Добавить воду и тщательно перемешать. Противень смазать растительным или сливочным маслом и переложить на него тесто.«Маргарита-Экстра». Образовать шар, поместить его в миску, накрыть чем-нибудь и на несколько часов оставить в теплом место. ложки сливочного масла, лимонного сока из половины лимона,3 яйца.

Зелень петрушки, перец, соль. Эти, и многие другие, замечательные рецепты пицц без сомнения порадуют вас и ваших близких своим изумительным вкусом. В завершении осталось поперчить и добавить подсолнечного масло. репчатого лука и столовую ложку молока 2-3 ст.

Американская пицца

Американская пицца

Для приготовления американской пиццы надо:

  • 40 граммов дрожжей
  • 600 граммов муки
  • щепотка сахара
  • щепотка муки
  • 80 миллилитров высшего сорта оливкового масла
  • 600 граммов овощей ассорти, состоящее из сладкого перца, лука, цуккини и томатов
  • 50 граммов салями ломтиками
  • 80 граммов ветчины ломтиками
  • 12 маслин
  • 127 граммов моцареллы
  • немного душицы
  • 50 граммов потертого сыра

Пицца американская рецепт

Берем дрожжи и растворяю в трехстах миллилитрах теплой воды. Просеиваем муку через сито горкой и проделываем в центре углубление. Вливаем воду с дрожжами, добавляем соль, сахар, шестьдесят миллилитров высшего сорта оливкового масла и хорошо вымешиваем тесто руками, далее убираем в теплое место подходить на один час.

Промываем овощи. Цуккини нарезаем кружками, лук полукольцами, сладкий перец полосками, томаты ломтиками. Прогреваем на сковородке оставшиеся двадцать граммов оливкового масла и обжариваем на нем овощи двенадцать минут.

До двухсот градусов прогреваем духовку. Раскатываем тесто в тонкий пласт на присыпанной мукой поверхности и укладываем на промазанный жиром противень. На тесто выкладываем овощи, маслины, ломтики колбасы, моцареллу. Посыпаем душицей и потертым сыром. Немного сбрызгиваем оливковым маслом и выпекаем в духовке сорок минут.

На сегодняшний день, пицца является одной из самых знаменитых закусок в мире. Для ее изготовления используют томаты черри и сыр моццареллу из молока буйвола.


Рейтинг статьи
Пожалуйста, оцените эту статью в нашем рейтинге
( 5 Голосов )
Читайте также другие интересные статьи:
Пицца - вкусные рецепты пиццы В свой состав включает помидоры, чеснок, оливковое масло и душица. Сверху теста равномерно разложить начинку. Приготовление пиццы можно назвать наукой, освоить которую запросто может любая хозяйка. Выпекать в разогретом духовом шкафу на протяжении 1
В настоящее время пиццерии зачастую предлагают посетителю самому выбрать продукты, из которых будет состоять его пицца. Но это скорее нововведение, чем традиция. Гурманы обязательно должны попробовать сорта, которые готовит уже не одно поколение пиццайоло.
Доставка еды на территории Москвы – это очень выгодное и полезное решение. Допустим, вы находитесь в офисе целый день. У вас нет свободного времени для того, чтобы идти на полноценный обед, но вы хотите правильно и полезно питаться. Или же, вы находитесь дома, в компании ваших лучши
Часто на столе любого дома можно увидеть иностранное, давно всем полюбившееся блюдо- пиццу. Наши женщины часто готовят это блюдо, чтобы побаловать свою семью. Для приготовления итальянской пиццы существуют свои кулинарные правила, которым следует действовать, если желаете, чтобы пол
 

Ваше мнение очень важно для нас

Оцените эту статью и поделитесь ссылкой