Elgreloo.net — Интернет журнал полезных советов
и интересных статей на разные темы.

Лучшие рецепты блинов к Масленице

- 2015-02-24 21:32:52 - 0000-00-00 00:00:00 - - - С наступлением Масленицы, каждая хозяйка думает только об одном – как же удивить своих домочадцев и приготовить самые вкусные блинчики с разными начинками. Предлагаем самые простые и легкие аппетитные рецепты блинов, которые, несомненно, понравятся всей семье. - блины на масленицу, рецепты блинов на масленицу, печем блины на масленицу, масленица блины начинка, масленица готовим блины, Русская кухня, кухни народов мира, кухни мира, Россия, супы русской кухни, русские напитки, традиционные русские напитки, блины, рецепт блинов, блины на молоке, блины на молоке рецепт - Еда и кулинария - Лучшие рецепты блинов к Масленице - 5.0 out of 5 based on 1 vote

блины на масленицу

С наступлением Масленицы, каждая хозяйка думает только об одном – как же удивить своих домочадцев и приготовить самые вкусные блинчики с разными начинками. Предлагаем самые простые и легкие аппетитные рецепты блинов, которые, несомненно, понравятся всей семье.

Встречайте Масленицу весело и вкусно. Берите на вооружение самый вкусный рецепт, который придется Вам «по душе» и приступайте к приготовлению вкусного угощения.

Кружевные блины, фаршированные мясом

Готовим тесто. Для того чтобы приготовить кружевные блины, хозяйкам потребуются следующие ингредиенты:

  • мука – 500 г,
  • яйца – 2 шт,
  • растительное масло – 2 ст. ложки,
  • молоко – 1 стакан (теплое),
  • вода – 0,5 стакана (кипяченая, теплая),
  • соль – на кончике ножа,
  • сахар – 1 ст. ложка.



Начинаем приготовления теста. Для этого взбейте миксером яйца с солью и сахаром, добавьте молоко и воду, взбейте еще раз. Как только образуется однородная масса, постепенно начинайте вводить муку (не выключая миксер). Чтобы Ваши блины не подгорали, добавьте в тесто подсолнечное масло. Консистенция теста должна напоминать жидкую сметану.

А теперь небольшой секрет: для того чтобы блины получились кружевными, добавьте в тесто соду, погашенную лимонным соком.

Готовим начинку. Для нее Вам потребуется:

  • мясо – 600 г,
  • топленое масло – 2 стакана,
  • яйцо – 1 шт. (вареное),
  • лук – 1 шт.,
  • сливочное масло – 2 ст. ложки,
  • зеленый лук – 20 г,
  • соль/перец – по вкусу.

Протушите на сковороде мясо с топленым маслом, периодически добавляйте немного воды. Обжарьте мелко нарубленный зеленый лук, смешайте его с мясом и вареным яйцом, после чего через мясорубку прокрутите эту смесь. Посолите и поперчите начинку по вкусу.

Заверните мясную начинку в фарш (в виде пирожка) и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки. Приятного аппетита.

Блинчики с грибами

Продукты, которые потребуются для приготовления блинчиков с грибами. Итак, Вам потребуется:

  • мука – 150 г,
  • пиво (светлое) – 2 стакана,
  • молоко – 3 ст. ложки,
  • топленое масло – 1 ст. ложка,
  • грибы – 100 г,
  • растительное масло – 2 ст. ложки,
  • сметана – 4 ст. ложки,
  • соль/сахар – по вкусу.

Чтобы приготовить тесто, тщательно смешайте муку, яйца, молоко, пиво, растительное масло, соль и сахар. Теперь мелко нарежьте грибы и добавьте их в тесто. Жарить блины на горячей сковороде, заранее смазанной топленым маслом до готовности. На стол такие блинчики подавать со сметаной. Очень вкусно, а главное просто!

Творожные блины

Для полезных творожных блинов заранее подготовьте такие продукты:

  • творог – 100 г,
  • мука – 1 стакан,
  • сахар – 1 ч. ложка,
  • яйцо – 1 шт.,
  • сода – 1/4 ч. ложки,
  • кефир – 1 стакан,
  • растительное масло – 1 ст. ложка.

Начинаем готовить творожные блинчики: прежде всего, хорошо разотрите творог с яйцом. Теперь добавляйте туда все оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешайте тесто. Выпекать блинчики нужно на хорошо разогретой сковороде.

На столе такие блинчики должны быть вместе с джемом, вареньем, сгущенкой или сметаной. Лучшее лакомство не только для детей, но и для взрослых.

Запеченные блины

Необычайно вкусными блинами, могут быть только запеченные блины. Попробуйте их приготовить, и Вы сами сможете в этом убедиться. Итак, ингредиенты:

  • мука – 60 г,
  • яйцо – 1 шт.,
  • молоко – 1 стакан,
  • сливки – 1/4 стакана,
  • творог – 120 г,
  • сливочное масло – 3 ст. ложки,
  • сыр – 50 г,
  • ветчина – 50 г,
  • петрушка/кинза – по вкусу,
  • мускатный орех (тертый)/соль/перец – по вкусу.

Для начала необходимо приготовить тесто. Для этого хорошо взбейте молоко, муку, сливки, яйцо и немного соли. Пусть тесто постоит в течение часа, после чего приступайте к выпеканию блинов на разогретой сковороде.

Теперь сделайте начинку для своих блинчиков: смешайте творог с мускатным орехом, яйцом, зеленью и перцем. Начините блины и заверните их «рулетиками».

Теперь на противень, смазанный сливочным маслом, выложите блины, сверху посыпьте их измельченной ветчиной, затем тертым сыром. Выпекайте блюдо до того, как образуется румяная и золотистая корочка. Перед подачей на стол посыпьте зеленью.

Готовить блины в нашей стране принято не только на праздники, но и в любой день, и такой день непременно становится маленьким праздником! Желаем блинов «без комочков». Приятного аппетита!


Рейтинг статьи
Пожалуйста, оцените эту статью в нашем рейтинге
( 1 Голос )
Читайте также другие интересные статьи:
Доставки еды на дом в Москве – это удобный сервис, позволяющий получить продукты питания и готовые блюда в лучших заведениях города. Всегда свежеприготовленная пища, которой можно полакомиться в кафе, ресторанах, пиццериях города, а также быстрая доставка по указанному вами адресу –
Арабская кухня впитала в себя традиции Ирака, Сирии и Саудовской аварии. Эта кухня уникальная как способами приготовления, так и набором продуктов. Основными продуктами являются: мясо: говядина, телятина, козлятина. Также для приготовления используются овощи, бобовые (фасоль, горох,
Доставка еды на территории Москвы – это очень выгодное и полезное решение. Допустим, вы находитесь в офисе целый день. У вас нет свободного времени для того, чтобы идти на полноценный обед, но вы хотите правильно и полезно питаться. Или же, вы находитесь дома, в компании ваших лучши
Существуют продукты, которые вызывают глубокие чувства, например, чувство гордости, которое сродни патриотизму. Его называют квас – самый древний русский напиток. В ностальгические времена застоя в спальные районы по утрам приезжали пузатые бочки с надписью «Квас». И возле них тут ж
 

Ваше мнение очень важно для нас

Оцените эту статью и поделитесь ссылкой