Elgreloo.net — Интернет журнал полезных советов
и интересных статей на разные темы.

Пицца – история происхождения пиццы

- 2014-05-12 13:54:38 - 2014-05-12 14:01:35 - - - Родиной современной пиццы принято считать итальянский город Неаполь. Однако на самом деле очень трудно точно назвать первого изобретателя этого продукта. - Пицца, пицца грибная, пицца по итальянски, Вкусные Рецепты Пиццы, Самые Известные Рецепты Пицц, история происхождения пиццы, История пиццы - Еда и кулинария - Пицца – история происхождения пиццы - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Пицца

Сегодня пицца относится к известному и популярному блюду. Разновидностей пиццы существует много, но мы расскажем о том, как появился этот кулинарный шедевр. Родиной современной пиццы принято считать итальянский город Неаполь. Однако на самом деле очень трудно точно назвать первого изобретателя этого продукта. На право изобретателя пиццы могут претендовать не только народы Италии, но также и греки, финикийцы.

Пицца, как отдельное кулинарное блюдо, известна еще с древнейших времен. Правда, название у нее в древности было другим, возможно, поменялся состав продуктов. Рецепт первой пиццы был очень простой, и без изысков. Изготавливалась пицца из обычного коржа, вылепленного из дрожжевого теста. Верхушка коржа смазывалась маслом оливы или другим видом полезного растительного масла, а затем на лепешку выкладывалась начинка в виде сыра, сверху посыпанного зеленью. Никаких помидоров и колбас в древней пицце не было. Надо сказать, что использование подобного коржа из теста было очень удобным, поскольку он играл роль посудины. Современная пицца в Италии называется фокачча, и представлена колоритными вкусовыми качествами, свойственными исключительно национальной итальянской кухне. Пицца, которую все знают, как межнациональное блюдо, имеет мало общего с колоритной итальянской пиццей. Единственная разновидность пиццы, которая сохранила большую схожесть с древней итальянской фокаччо – Неаполитана.

Приготовление пиццы

Сейчас пицца распространена повсеместно, в ее состав входят самые разнообразные продукты. Пиццу можно с удовольствием сесть в обеденный перерыв, или заменить ею ужин. Для приготовления пиццы нужно подготовить корж из дрожжевого теста, уложить его на смазанный жиром противень, сделать углубление и наполнить его начинкой. Пицца известна преимущественно в открытом варианте, но есть возможность приготовить и закрытую пиццу. В Италии закрытый вариант пиццы называют кальцоне, причем кулинары итальянской национальной кухни могут использовать в качестве начинки для закрытой пиццы даже джемы и сладкие наполнители.

Представим читателям самый простой рецепт пиццы. Для его приготовления нужно подготовить корж из теста. На него выкладываются нарезанные кусочками свежие помидоры (можно заменить их обычным томатом). После этого на корж выкладывают любые продукты, имеющиеся в холодильнике – колбасу, ветчину, куриное мясо, жареные или маринованные грибы, рыбу или морепродукты. Натертый сыр посыпается поверх всего этого продуктового великолепия. В каждой отдельной стране во время приготовления пиццы используются какие-то национальные мотивы. К примеру, японцы любят добавлять в пиццу кальмаров или угрей. В Коста-Рике пицца идет с добавлением кокосов, а в Индии в пицце присутствует имбирь и баранина. Сегодня существует несколько десятков тысяч разновидностей пиццы.



Рейтинг статьи
Пожалуйста, оцените эту статью в нашем рейтинге
( 1 Голос )
Читайте также другие интересные статьи:
Среди всех блюд есть одно, с которым связано множество интересных фактов. Историки до сих пор спорят о родине этого блюда, однако, любимо оно во всех странах. И у каждой страны есть свои фирменные рецепты, которые придают блюду пикантности. Это, так полюбившееся людям блюдо, называе
Часто на столе любого дома можно увидеть иностранное, давно всем полюбившееся блюдо- пиццу. Наши женщины часто готовят это блюдо, чтобы побаловать свою семью. Для приготовления итальянской пиццы существуют свои кулинарные правила, которым следует действовать, если желаете, чтобы пол
Пицца - вкусные рецепты пиццы В свой состав включает помидоры, чеснок, оливковое масло и душица. Сверху теста равномерно разложить начинку. Приготовление пиццы можно назвать наукой, освоить которую запросто может любая хозяйка. Выпекать в разогретом духовом шкафу на протяжении 1
Доставки еды на дом в Москве – это удобный сервис, позволяющий получить продукты питания и готовые блюда в лучших заведениях города. Всегда свежеприготовленная пища, которой можно полакомиться в кафе, ресторанах, пиццериях города, а также быстрая доставка по указанному вами адресу –
 

Ваше мнение очень важно для нас

Оцените эту статью и поделитесь ссылкой