Elgreloo.net — Интернет журнал полезных советов
и интересных статей на разные темы.

Какую мультиварку выбрать или как выбрать мультиварку правильно

- 2014-05-13 19:14:23 - 2015-10-06 19:57:39 - - - Мультиварки сейчас набирают все большую популярность ввиду своей экономичности и удобства. Как же выбрать мультиварку, подходящую потребностям именно вашей семьи? - мультиварка, как выбрать мультиварку, как готовить рис в мультиварке, какую выбрать мультиварку, купить мультиварку, мультиварка преимущества и недостатки, преимущества мультиварки - Дом и семья - Какую мультиварку выбрать или как выбрать мультиварку правильно - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Мультиварка, её особенности, возможности и преимущества

С развитием технологий все большую популярность набирают электрические приборы, облегчающие работу на кухне. Давно получили повсеместное распространение электрические чайники, пароварки, хлебопечки, йогуртницы и много другое. В последние годы вошли в моду мультиварки, совмещающие в себе множество функций сразу. Как выбрать мультиварку, подходящую под ваши запросы? Поговорим об этом в статье.

Что являет собой кухонная мультиварка

Первые мультиварки придумали в Японии. Изначально, до добавления привычных на сегодня функций, это была рисоварка – прибор, распространенный в Юго-Восточной Азии, где рис является обычным повседневным блюдом. После того, как некоторые склонные к экспериментам хозяйки начали создавать рецепты блюд, готовящихся в рисоварке, но не имеющих никакого отношения непосредственно к рису, производители начали выпускать многофункциональные вариации, снабженные соответствующим программным обеспечением и системами управления. Они и получили название «мультиварки».

Стандартная мультиварка своим функционалом позволяет использовать ее на кухне не только для варки и тушения, но и для жарки, выпечки, подогрева и поддержания температуры блюда, а так же включает в себя функции пароварки и фритюрницы. При этом прибор является полностью автоматизированным и требует минимального контроля в процессе работы.

Типовые мультиварки, которые можно увидеть в любом магазине бытовой техники, состоят из пластикового корпуса, в который помещены электрические нагревательные элементы (как на дне, так и в стенках), сьемная чаша и микропроцессорный модуль управления. Все это закрывается крышкой, снабженной клапаном для выпускания пара или сброса давления, в зависимости от модели. Все эти элементы, а также программы, обеспечивающие разные режимы работы, в разных моделях имеют различные параметры и характеристики. Чтобы выбрать мультиварку, способную удовлетворить все ваши нужды, и не переплатить при этом, нужно учитывать каждый из них.


Плюсы и минусы использования мультиварки дома

Прежде чем говорить о том, как выбрать мультиварку, сайт elgreloo.net предлагает вам разобраться во всех преимуществах и недостатках использования мультиварки на домашней кухне.

К плюсам относятся следующие моменты:

  • Практически полная автоматизация процесса. Требуется только подготовить ингредиенты блюда к готовке – помыть, почистить, нарезать; кроме того, в некоторых рецептах требуется добавлять продукты в определенной последовательности с различными временными промежутками. В остальном мультиварка прекрасно справляется сама, сводя к минимуму риск пригорания или выкипания; не нужно часами стоять у плиты, помешивая и контролируя процесс. Техника все сделает за вас
  • Возможность приготовить практически все что угодно с помощью всего одного прибора
  • Возможность загрузить продукты заранее и установить время готовности блюда на таймере – к примеру, по возвращению с работы домой вас может ждать только что приготовившийся горячий ужин с пылу с жару. Такая же функция возможна и для разогрева уже готовых блюд
  • Легкость ухода – после готовки нужно вымыть только сьемную чашу и протереть влажной губкой внутреннюю сторону крышки. Никаких других загрязнений не будет, в отличие от обычной готовки, когда приходится мыть по нескольку кастрюль и сковородок, саму плиту и кухонных фартук над ней
  • Экономия электричества, полное отсутствие использования газа, для мытья нужно гораздо меньше воды, чем для обычных кастрюль, ввиду того, что все чаши покрыты особым антипригарным слоем
  • Пища получается здоровее – для готовки в мультиварке необходим самый минимум масла

Однако, не смотря на целый ряд преимуществ, недостатки тоже имеются. К примеру, мультиварки обычно занимают достаточно много места и требуют размещения непосредственно рядом с розеткой – это может стать проблемой, если кухня небольшого размера.

За одно использование можно готовить только одно блюдо. Если вас ждет большое застолье, готовить придется параллельно, и в мультиварке, или на обычной плите, или растянуть приготовление на весь день.

Кроме того, в мультиварке, не смотря на предусмотренную функцию выпечки, делать это не очень удобно – во-первых, тесто должно быть очень тонким, чтобы пропечься как следует, а во-вторых, процедура переворачивания его на другую сторону не слишком удобна и чревата ожогами.

Тем не менее, не смотря на недостатки, мультиварки приходят во все большее количество домов. Сайт elgreloo.ru предлагает вам список характеристик, на которые стоит обратить внимание, чтобы выбрать мультиварку, подходящую именно вам.

Правила выбора мультиварки для дома

Как уже упоминалось ранее, наполнение всех мультиварок практически одинаковое, однако существуют нюансы, на которые следует обратить внимание. К ним относятся:

  • Способ приготовления
  • Мощность
  • Набор программ
  • Обьем варочной чаши
  • Количество слоев антипригарного покрытия
  • Материал чаши
  • Материал корпуса

Рассмотрим каждую из них подробнее.

Начнем с того, что существуют два типа мультиварок – скороварки, работающие под давлением, и прямые потомки давно известных всем пароварок. Скороварка приготовит еду гораздо быстрее и, что важно, сократит расход электроэнергии. Кроме того, существуют разновидности с 3D-нагревом – идеальный вариант, если вы собираетесь часто запекать что-либо.

Стоимость мультиварки так же зависит от мощности. Существуют модели от 450 до 1600 Вт. Этот параметр напрямую влияет на скорость готовки. Если этот момент не принципиален для вас, то среднемощной модели на 600-800 Вт будет более чем достаточно.

Количество программ в мультиварке может варьироваться от десятка до сотни; некоторые «умеют» готовить только супы и каши, а некоторыми можно заменить полностью оборудованную ресторанную кухню. Все это, разумеется, непосредственно сказывается на цене. Минимально необходимый набор программ для среднестатистической семьи примерно следующий: режим «Гречка» для приготовления гарниров, «Суп» для жидких блюд, «Жарка» - для различных стейков и отбивных, «Тушение» - для чего угодно. Для семьи с детьми необходимым будет режим «Молочные каши». Все остальное опционально в зависимости от ваших потребностей – будь то «Выпечка», «Йогуртница» или «Фритюр». Помните, что название режима не ограничивает вас в том, что готовить – это только способ термической обработки.

Следующий важный параметр – это обьем чаши. Зависит от количества человек в семье – на двоих-троих совершенно не нужна чаша в шесть литров, а стоят такие дороже и места занимают больше.

Чтобы выбрать мультиварку, подходящую именно вам, обратите внимание на материалы. Например, если в семье есть аллергики, то никелевые чаши категорически не годятся – лучше выберите алюминиевый вариант. Существуют чаши с тефлоновым покрытием – легкие, хорошо моются и ничего не пригорает, но обратите внимание на количество слоев. Чаша с менее чем тремя слоями антипригарного покрытия не продержится дольше года.

Если вы готовы заплатить больше ради качества и безопасности, обратите внимание на чаши с керамическим покрытием и мраморным напылением. Они требуют крайне бережного ухода, но зато абсолютно гипоаллергенны, обладают высокой термостойкостью и уберегают от подгораний не хуже тефлона.

Что касается корпуса, то в магазинах часто можно встретить более дорогие модели в металлических корпусах. Какую выбрать мультиварку – пластиковую или металлическую? Металлическая стоит дороже, но бытует мнение, будто металл надежнее пластика. Заблуждение: во-первых, многие современные пластики по прочности вполне могут сравниться с металлом, а во-вторых, все до единой мультиварки пластиковые, а металлические элементы корпуса – не более чем декор, не несущий никакой практической нагрузки. Не стоит переплачивать.

Кроме вышеперечисленного, обращайте внимание на такие моменты, как качество дисплея, сьемные клапаны спуска и наличие влагосборника на крышке. Также, если планируете перемещать прибор, позаботьтесь о том, чтобы у выбранной вами модели были ручки.


Рейтинг статьи
Пожалуйста, оцените эту статью в нашем рейтинге
( 1 Голос )
Читайте также другие интересные статьи:
Рисовая каша часто встречается на наших столах, как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира. Но часто мы совершаем ошибки при самой процедуре приготовления риса, и тогда получается самая настоящая «каша»: рис слипается и становится тягучим. Мы научим вас правильн
Плов – национальное кавказское блюдо, которое сейчас можно попробовать в каждом украинском доме. Каждая хозяйка уже научилась его готовить. Вы еще не умеете готовить плов? Тогда эта статья поможет вам! Сегодня я расскажу вам как готовить домашний плов из свинины. Многие из вас могут
Кухонный прибор мультиварка представляет собой инновационное устройство для приготовления пищи. Для покупки качественного прибора при выборе данной техники следует обращать внимание на некоторые основные параметры выбора.
Вкусный, домашний йогурт можно приготовить дома и при этом не иметь такого специального приспособления, как йогуртница. Таким лакомством можно побаловать своих близких и родных. А главное, все натуральное.
 

Ваше мнение очень важно для нас

Оцените эту статью и поделитесь ссылкой